Der Plather Krug war nach der Kirche das imposanteste und älteste Gebäude des Dorfes. In Dehios Handbuch der deutschen Kunstdenkmäler wird es als „Letztes Giebelvorlaubenhaus in Mecklenburg“ hervorgehoben und seine Entstehung auf das 18. Jahrhundert datiert. 2015 ordneten fachkundige Zimmerer die Errichtung des Tragwerks anhand von historischen Fotografien jedoch in das 17. Jahrhundert ein.

In Nord-Süd-Ausrichtung erhob sich über einer Grundfläche von ca. 13 x 11 Meter* ein in der Mitte zweigeschossiger Fachwerkbau. Die lediglich auf der Westseite bis zum Erdgeschoss hinuntergezogenen Kübbungen verliehen dem Gebäude ein asymmetrisches Erscheinungsbild.

Die Vorlaube am Nordgiebel diente als überdachte Vorfahrt zur Gastwirtschaft. Die Fenster dieses Vorbaus gehörten zu einem Saal im Obergeschoss, der mit seiner Größe von knapp 50 qm und einer Höhe von fast 3,3 Meter* als Tanzsaal und vermutlich auch als Standesamt für Plath und Leppin genutzt wurde.

Bis 1892 befand sich das für Plath zuständige Standesamt in Göhren, erst ab 1893 ist es vor Ort belegt. Nachdem anfänglich Leppiner Gutssekretäre als Standesbeamte fungierten, ging dieses Amt auf die jeweiligen Schulzen von Plath über. Bis Ende der 1920er Jahre versah dann der Dorfschullehrer diesen Dienst. 1925 kaufte der Landwirt Ulrich Nowacki die Gastwirtschaft mit dem zugehörigen Kolonialwarenladen vom damaligen Inhaber Ernst Werner und bewirtschaftete beides weiter. Karl-Jürgen Fischer führt aus, dass Ulrich Nowacki bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges als letzter Standesbeamter in Plath tätig war.*

In den 1960er Jahren verfiel das markante Gebäude zunehmend. Der Laden wurde in der ehemaligen Schmiede untergebracht und von Nowackis Sohn Carl weitergeführt. Obwohl der Denkmalschutz der DDR den historischen Wert des Gebäudes frühzeitig erkannte, konnte aufgrund von Mangel an Material und Finanzkraft der Abbruch 1978 nicht verhindert werden.

Im Jahr 2015 wurde auf dem Plather Kruggehöft ein privates Wohnhaus aus dem Holz lokaler Wälder errichtet. Das Holzrahmenwerk wurde im traditionell zimmermannsmäßigen Abbund vor Ort zugerichtet und das Tragwerk ohne Kran und vollständig eisenfrei fertiggestellt. Die Fassade nimmt Bezug auf die nur leicht besäumte Stülpschalung der regionalen Scheunen.

Dehio, Georg: Handbuch der deutschen Kunstdenkmäler – Die Bezirke Neubrandenburg, Rostock, Schwerin, Berlin 1968, S. 15.

*Fischer, Karl-Jürgen: Der ehemalige Dorfkrug in Plath, das letzte Giebelvorlaubenhaus in Mecklenburg, in: Stier + Greif, Heft 2, Rostock 2021, S. 24-27.